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栗の鬼皮、とっても固くてなかなかむけないんだけど・・・
栗の鬼皮はとても固くてむくのが大変なんだけど、 熱湯に10分くらい浸けておいてからむくと 簡単にしかも上手にむけるんだよ！ |
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栗の渋皮をきれいにむく方法はあるのかなぁー？
栗をかるく茹でてから、冷凍してそのあと 半解凍状態でむくと鬼皮と渋皮が一緒になって きれいにむけるんだよ。 でも生では冷凍しないように注意してね！ |
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秋にとれたおいしい栗をお正月に食べたいんだけど
どうやって保存したらいいのかなー？
渋皮をつけたまま半ゆでにして冷凍すると 美味しく保存できるんだよ！ |
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